Jiménez Herrera, Brígida

Experta en: Olivicultura: aceite de oliva y olivar, y relacionados con éstos, producción ecológica, enfermedades del olivo, aceituna de mesa, denominaciones de origen, calidad, catas…
Mas datos: Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla. Diplomada en Alta Especialización en Grasas por el Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Máster en Economía y Dirección de Empresas por el Instituto Internacional San Telmo. Es coautora de los libros 'Diseño y desarrollo de un producto comercial a base de aceitunas prietas' y 'La cata de aceites'. Entre sus publicaciones figuran también cerca de 40 artículos, además de otras tantas contribuciones en congresos y de haber participado en medio centenar de jornadas y seminarios. Ha llevado a cabo colaboraciones con las universidades de Sevilla, Córdoba y Granada, el Instituto de la Grasa y el Consejo Oleícola Internacional. Entre sus proyectos de investigación más recientes, 'Influencia del agua de riego en las epidemias de verticilosis que afectan a cultivos de olivo y algodonero en Andalucía'; 'El reto estratégico de la competitividad en las denominaciones de origen de aceite de oliva. Análisis especial en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) del sistema oleícola andaluz'; y 'Aproximación geonómica, molecular y bioquímica a la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen'. Su trayectoria ha sido ampliamente galardonada: Premio Olivar de Jaén, en reconocimiento a la labor en la difusión de la cultura del olivar, así como su dedicación a la promoción y desarrollo del olivo y del aceite de oliva (2009); Premio a la Trayectoria en el Desarrollo y Promoción de la Aceituna de Mesa (2007); II Premio Fundación Aceituna de Mesa (2005); XVI Premio José Luis Mesías Iglesias de Investigación sobre Viticultura y Enología; y Premio Picudo 2005.
Titulación: Directora del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) en Córdoba desde 1989. Miembro de honor del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. Entre sus contratos, figura uno para el mantenimiento del campo experimental sobre fertilización nitrogenada en el olivar, por el IFAPA y la Universidad de Córdoba. También, con las mismas instituciones, para el mantenimiento de campos experimentales sobre enfermedades del olivo.

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